تحذير طبي إلى “عشاق القهوة”
عندما يستيقظ عشاق القهوة من نومهم، صباحاً، يهرعون بسرعة إلى فناجينهم من أجل أخذ جرعة الكافيين، لأجل ما يعتبرونه “ضبطا للمزاج”، لكن هذه العادة مضرة بالجسم، بحسب خبير في التغذية
تعمل القهوة على تنشط إنتاج حمض المعدة، الذى قد يؤدى زيادة إنتاجه إلى تهيج بطانة المعدة والتى من الممكن أن تؤدى إلى مشاكل أكثر خطورة على المدى البعيد إذا أٌهمل علاجها.
وتلفت منصة “بيين ويل” المختصة في شؤون الصحة، إلى أن “شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم يلحق ضررا بالمعدة والهرمونات، كما يصيب الإنسان بالتوتر”.
وتوضح المختصة في شؤون التغذية أوليفيا هادلاند، أن “شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ يضر بالجهاز الهضمي لدى الإنسان، حتى وإن كان هذا السلوك شائعا بشكل كبير”.
إذا كنت ممن يعانى من مشاكل فى المعدة مثل القرحة أو مرض الجزر الحمضى أو حرقة المعدة خاصة إذا زادت أعراضها بعد شرب القهوة يجب تجنبها والتأكد من الطبيب عما إذا كان شرب القهوة يمكن أن يؤثر على بطانة المعدة.
يتكون البن وفقا لموقع "livestrong" من العديد من المواد الكيميائية والمركبات، بما فى ذلك الدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والأحماض النباتية التى تسمى الفينول والفيتامينات والمعادن، ويعتقد أن العناصر التى تؤثر على صحة المعدة وبطانة المعدة هى مادة الكافيين وحمض الكلوروجينيك.
تحفز القهوة المعدة لإنتاج الحمض، وخلق بيئة أكثر حمضية، وعلى الرغم من أن تلك المادة الكيميائية لا يزال تأثيرها غير واضح إلا أن وفقا لتقرير نشر عام 1982 فى "أمراض الجهاز الهضمى” أوضح أن عددًا من المشروبات العالية المنتجة للحمض كان مسئولا باستمرار عن إنتاج حمض المعدة بما فيها المشروبات التى تحتوى الكافيين والسعرات الحرارية أو أى محتوى معدنى آخر.
ووفقا لبحث علمى آخر أثبت أن القهوة تسبب اضطراب الجهاز الهضمى المعروف باسم حرقة المعدة، والذى يحدث عندما تصبح العضلة العاصرة للمرىء ضعيفة وتسمح لأحماض المعدة بالرجوع إلى المرىء، يمكن أن يؤدى هذا إلى تلف الأنسجة ومرض الجزر المعدى المريئى، أو ارتجاع المرىء، على الرغم من أن هذا لا علاقة له ببطانة المعدة..
وتشير الخبيرة إلى أن “هذا الضرر يحصل لأن القهوة، مشروب ذو طبيعة حمضية، وبالتالي، لا يستحب أن يدخل المعدة وهي ما تزال فارغة في الصباح”.
وتوصي مختصة التغذية بتناول طعام مفيد قبل شرب القهوة، مثل البيض أو حتى الفواكه الغنية بالعناصر المغذية مثل التوت والتفاح.
ولا تقتصر أضرار شرب القهوة صباحا، قبل الفطور، على بعض التوتر فقط، بل قد تمتد إلى ظهور حب الشباب على الوجه، بسبب الاضطراب الذي يلحق بالهرمونات.
وتشرح المختصة أنه من الضروري أن يتناول المرء فطوراً دسماً قبل شرب قهوته، لكن حبذا لو أكل أي شيء، مهما كان صغيرا، قبل أخذ فنجانه الصباحي.
وفي المنحى نفسه، يوصي الخبراء بالانتباه إلى طريقة شرب القهوة، لأن إضافة كمية كبيرة من السكر إليها، تؤدي إلى ارتفاع في الأنسولين، وهذا الأمر يزيد من احتمال زيادة الوزن.
كلمات مفتاحية:القهوةالمصدر:سكاي نيوز عربية