الإجاص🍐فاكهة شهر أغسطس🏝️ حضري بها أشهى الحلويات
عبر استخدامك لكوكباد، أنت توافق على سياسة الكوكيز وشروط الاستخدام
إبحث عن أي وصفة أو مكوّن أو طبّاخ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
الصورة الرئيسية لوصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
بيت أسماء
بيت أسماء
@cook_14395414
France
الإجاص من أحب الفواكه عندي 😍 كثير بحب طعمه و حلاوته و بلاقي إنو بيتماشى كثير مع الحلويات👌 اليوم أقترح عليكم كعكة الإجاص و الفستق بنكهات شرقية و لا أطيب 😋 فستق و لوز و ماء زهر البرتقال، راح يكون عندكم انطباع انكم ضيوف شهرزاد و شهريار بألف ليلة و ليلة👸🤴
المزيد
المكوّنات
6-8 أشخاص
صينية فرن دائرية الشكل محيطها 23-24 سم
القليل من الزبدة لدهن الصينية
35 غ فستق مقشر ومهرمش
ملعقتين كبيرتين من السكر البني
2 حبة اجاص
200 غ سكر بني
185 غ زبدة طرية بس مو ذائبة
3 حبات بيض
35 غ دقيق ابيض منخول أو مغربل
200 غ مسحوق اللوز
مبشور برتقالة
عصير برتقالة
ملعقتين كبيرتين من ماء زهر البرتقال
ملعقة كبيرة عسل مصفى
50 مل كريمة طازجة سائلة
رشة قرفة
حبات فستق للتزيين
الخطوات
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة °200 مئوية.
نقوم بدهن الصينية بالزبدة ونغطي القاع بورق الطبخ. نترك على جنب.
في إناء كبير ، نقوم بخلط الفستق المهرمش بملعقتي السكر البني، ثم نفرغ الخليط في الصينية ونوزعه على كل المساحة.
صورة الخطوة 3 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
نأخذ واحدة من الاجاصتين، نقوم بغسلها ونقطعها على شكل شرائح مع الحرص على تنظيفها من البذور ولكن لا نقشرها.
نصفف شرائح الإجاص فوق خليط السكر والفستق على شكل دائري.
صورة الخطوة 5 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
في وعاء خلاط كهربائي، نضع السكر والزبدة الرطبة ونمزج إلى أن نحصل على خليط رغوي وناعم.
صورة الخطوة 6 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط بين الواحدة والأخرى.
بعد امتزاج البيض بالمكونات، نضيف الدقيق ومسحوق اللوز ونخلط من جديد إلى حين امتزاج كل المكونات جيداً.
نضيف مبشور البرتقالة ونمزجه مع المكونات السابقة بملعقة خشبية وليس كهربائيا.
صورة الخطوة 9 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
نفرغ الخليط بهدوء وتأني فوق الإجاص في الصينية وندخله إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.
صورة الخطوة 10 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
في هذه الاثناء، نضع كلا من عصير البرتقالة وماء الزهر والعسل والكريمة والقرفة بقدر صغير، نمزجها معا ثم نسخنها على نار هادئة للحصول على شراب حلو لمرافقة الكعكة
عند استواء الكعكة، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10-15 دقيقة، ثم بعد ذلك نقلبها في طبق تقديم ونزينها بالاجاصة المتبقية بعد تقطيعها إلى شرائح مثل سابقتها ودهنها بالقليل من عصير الحامض (الإجاصة مو الكعكة) وبعض حبات الفستق.
تقدم إما على درجة حرارة الغرفة أو باردة، بالحالتين كثير طيبة 😋 صحة وهنا 😊
صورة الخطوة 13 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
صورة الخطوة 13 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
صورة الخطوة 13 من وصفة 🍐 كعكة مقلوبة بالإجاص والفستق 🍐
ملاحظة: الخطوات موجودة على صفحتي على الانستغرام بالهايلايت"🍐gâteau renversé"
بيت أسماء
نشر الوصفة
بيت أسماء
نُشرت في 18 يناير 2019
أنا أسماء، مصممة ديكور و مصففة فنون الطهي😊 سر حبي للطهي هو بابا 👨👧لأنو في نظري شيف رائع راح شارككن وصفاتي و حبي للطبخ العربي و العالمي😍 ⬅️زوروا قناتي على اليوتيوب 📺 😉 ⬅️ https://linktr.ee/Bayt.Asma
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
ضيف
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات بيت أسماء
كيكة القرفة و القهوة 🍰
كيكة القرفة و القهوة 🍰
من بيت أسماء
سموثي بول الشمندر الأحمر بالنسكافيه والفواكه 🥣🍌
سموثي بول الشمندر الأحمر بالنسكافيه والفواكه 🥣🍌
من بيت أسماء
كيك الموز بالقرفة 🍌🍞
كيك الموز بالقرفة 🍌🍞
من بيت أسماء
كاران الوجدي أكلة شعبية في المغرب 🇲🇦🥖
كاران الوجدي أكلة شعبية في المغرب 🇲🇦🥖
من بيت أسماء